Dónde comer en Toledo

Pero, cualquiera sea el motivo de tu viaje, el tema “comida” es fundamental. Demás está decir que en estas tierras del Quijote todos los platos son exquisitos y mejor aún si los acompañamos con un buen vino y la esmerada atención de los toledanos.
Te invito a recorrer un par de lugares en Toledo donde comer es un placer.

En el Casco Histórico de Toledo, te recomiendo La Abadía, un restaurante “2 tenedores”. Se especializan en ciervo; perdíz; carne de caza o pescado fresco. También tienen una selección de tapas y cazuelitas típicas de la zona que te dejarán flipao. Y ni hablar del ponche toledano o el pastel de queso, ¡espectaculares!
La Abadía ocupa un antiguo palacio toledano del siglo XVI cerca de la Iglesia de San Nicolás.
Dirección: Pz. de San Nicolás, 3 – 45001
Teléfono: +34 925 251 140 | Fax: +34 925 280 332

El Abrasador es un restaurante especializado en carnes a las brasas. Su menú cuenta con un surtido ibérico; parrillada de verduras; centro de chuletón a la brasa; parrillada de carne para compartir; en fin… todo lo que te puedas imaginar en carnes.

Toledo tiene el honor de ser la cuna de Abrasador y por eso el primer establecimiento propio de la Marca está aquí.
Dirección: Av. de Europa, 8 – 45003
Zona: La Ciudad Nueva
Teléfono: +34 925 28 03 06 | Fax: +34 925 22 13 82

Un restaurante que no puedes perderte en un viaje a Toledo es Adolfo. Con una familia entera dedicada a la cocina, Adolfo es un regalo al paladar.

Uno de sus restaurantes está albergado en una casona del siglo XIV, en la judería de Toledo. Entre sus especialidades te cuento que puedes saborear setas de temporada y crujiente de ibérico; lomo de merluza; sopa de puerro;  perdiz roja de Toledo; lomo de ciervo; queso manchego; bizcocho caliente de chocolate; crema de naranja y helado y … luego me cuentas si no crees haber estado en el paraíso…
Dirección: C/. Granada, 6 – C/. Hombre de Palo, 7 – 45001
Zona: Casco histórico
Teléfono: +34 925 227 321 | Fax: +34 925 253 198

Y como te dije, Adolfo y su familia tienen más de un restaurante en Toledo. Justo enfrente de la Catedral, en el centro de la ciudad, se encuentra Adolfo Colección. Un restaurante vanguardista albergado en un edificio que data del año 1924.

Aquí la especialidad de la casa es cecina de ciervo al aroma de tomillo; risotto con setas; estofado de ciervo deshuesado y aromas de hierbas; perdiz a la toledana; lomo de bacalao; tarta de mazapán… ¿Sigo, o ya no te aguantas las ganas de comer?
Dirección: C/. Nuncio Viejo, 1- 45002
Zona: Casco histórico
Teléfono: +34 925 224 244 | Fax: +34 925 253 198

Y la lista de lugares donde comer muy bien en Toledo es interminable. Por eso sólo debes preocuparte por reservar un Hotel y decidir cuándo ir de turismo a Toledo. La diversión, buena comida y mucho para ver y disfrutar corre por cuenta de los toledanos

Jornadas de la Cultura Judía en Toledo

La ciudad de Toledo ha sido el centro histórico de la cultura Sefarad y, desde el Patronato Municipal de Turismo, se organizará aquí una semana de actividades de puertas abiertas, para el homenaje y la difusión del legado judío que se coronará con la X Jornada de la Cultura Judía el domingo 6 de septiembre de 2009.

Una semana para entrar en contacto con la rica cultura sefardí en España

Durante toda la Semana Sefardí de Toledo -que coincide con la primera semana del mes de septiembre- podrás disfrutar de actividades gratuitas con las que conmemorar el encuentro y hermanamiento de la cultura judía en España y su integración con las culturas más ancestrales que cohabitaron la región.
Las actividades previstas recorrerán tanto aspectos artísticos como culturales, civiles y religiosos; desde la música, la literatura, la historia y la gastronomía sefardí hasta las jornadas de puertas abiertas en la Sinagoga Mayor y la Sinagoga del Tránsito, en pleno barrio de La Judería.

La Red de Juderías de España – Caminos del Sefarad presentan la programación de estas jornadas de la cultura judía

Vista de la Sinagoga desde el Paseo del Tránsito

Del 1 al 4 de septiembre se desarrollará el “XIX Curso de verano de Cultura Hispanojudía y Sefardí en Toledo” en conjunto con la Universidad de Castilla-La Mancha (actividad arancelada).
Del 2 al 5/10 se realizará un taller infantil de cerámica sobre la “Simbología judía” en que los niños podrán aprender los símbolos, signos y grafías, modelándolos con sus propias manos en cerámica en el edificios histórico la “Casa del Diamantista” junto al Río Tajo. El viernes 4/10 se inaugurará la “Casa del Judío” en el número 4 de la Travesía de la Judería, un predio de múltiples connotaciones hebraicas, donde también se presentará la guía turística “La Judería de Toledo y su patrimonio”.
Pero el sábado 5 de septiembre se encontrará el día más ocupado de toda la Semana Sefardí de Toledo. A las 7 de la mañana saldrá un contingente con destino Córdoba para realizar un intercambio con la misma celebración que se desarrollará en simultáneo en esa ciudad de Andalucía; y por la noche -a las 20:30- se realizará un concierto de música sefardí, a cargo de Ana Alcaide, en la Sinagoga Mayor de Toledo.
El fin de semana -tanto el sábado 5, como el domingo 6 de septiembre- se han organizado visitas guiadas a la Casa del Judío, al barrio de La Judería de Toledo, el Tren Sefardí de Toledo -visitando los puntos emblemáticos- y las jornadas de puertas abiertas en la Sinagoga de Santa María la Blanca y la Sinagoga del Tránsito – Museo Sefardí de Toledo.
Además, es una excelente ocasión para degustar los platos típicos y la exquisita repostería judía en los locales tradicionales del barrio judío de Toledo, y en restaurantes y establecimientos hoteleros que se sumarán a los festejos.
Puedes consultar toda la programación y reservar tus lugares en estas actividades gratuitas desde el sitio de Toledo Sefarad del Patronato de Turismo, o el de la Red de Juderías de España. Recuerda que, aunque gratuitas, las actividades tienen plazas limitadas, consulta los datos de cada evento en esos contactos que te he pasado.

No dejes escapar la oportunidad de disfrutar de las visitas guiadas por las juderías, de los conciertos de música sefardí, de las exposiciones, conferencias, mercadillos y otros ejemplos del legado histórico de Sefarad y de las gentes que lo habitaron.
Reserva ya alguno de estos Hoteles en Toledo, o en alguna de las otras ciudades del Camino del Sefarad en la central de reservas de DimeHoteles.

¿Qué conoces de la cultura judía en España? ¡Déjame un comentario y cuéntame!

Plaza de Santa Teresa de Jesús

Estatua de Santa Teresa en Toledo

Frente al famoso Paseo del Recaredo -y escondida tras una muralla- se encuentra este pequeño espacio ajardinado llamado Plaza de Santa Teresa de Jesús por la bella imagen que la gobierna. Está rodeada por un antiguo edificio y por el Convento de San José, que data del siglo XVI, fundado por la Orden de las Carmelitas Descalzas que aún residen en este edificio-monumento de Toledo.
¿Qué visitar cerca de la Plaza de Santa Teresa de Jesús? La Puerta del Cambrón, el Paseo del Recaredo, el Convento de San José y el Cerro de la Virgen de Gracia.

Plaza del Barrio Nuevo

En esta plaza en medio del Barrio de la Judería, se cree que se asentaba el antiguo mercado judío. Actualmente es de aspecto moderno y cuenta con unos bonitos bancos de piedra donde detenerse a descansar en medio del recorrido por los muchos atractivos turísticos de la zona.
¿Qué visitar cerca de la Plaza del Barrio Nuevo? El Barrio de la Judería, el Mirador de Santa Ana, el Paseo del Tránsito, el Palacio de Fuensalida y la margen oeste del Río Tajo.

Plaza de San Cipriano

Torre de la Iglesia de San Cipriano en Toledo

Muy cercana a la Plaza del Barrio Nuevo, al otro lado del Paseo del Tránsito, se encuentra esta pequeña Plaza de San Cipriano. El mayor atractivo de esta parada es la torre de la Iglesia de San Cipriano que data del siglo XII -y el resto reconstruido cinco siglos después-, así como la vista de los tejados toledanos desde la parte más alta de predio.
¿Qué visitar cerca de la Plaza de San Cipriano? La Iglesia de San Cipriano, el Paseo del Tránsito y los Baños de Tenerías.

Plaza de Santa Isabel

En este rincón se encuentra la bellísima portada gótica del Convento de Santa Isabel de los Reyes, fundado en 1477 de la unión de dos palacios diferentes. Todo el conjunto que rodea a esta Plaza de Santa Isabel, así como los interiores de los edificios, son bellos ejemplos del arte mudéjar en Toledo.
¿Qué visitar cerca de la Plaza de Santa Isabel? El conjunto del Convento de Santa Isabel y el Ayuntamiento de Toledo.

Plaza del Pozo Amargo

Esta plaza alberga una de las más tradicionales leyendas de Toledo, que cuenta que una joven judía convirtió el agua de ese pozo con sus lágrimas amargas al enterarse que su padre mató a su amado cristiano. Puedes ver una placa de cerámica que recuerda la historia en el antiguo pozo de la época en que convivían las Tres Culturas en la ciudad.
¿Qué visitar cerca de la Plaza del Pozo Amargo? El edificio del Ayuntamiento y la Catedral de Toledo.

Cuando organices tu viaje, recuerda reservar con anticipación alguno de estos Hoteles en Toledo, o revisa las otras ofertas en la central de reservas de DimeHoteles.

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Paseo del Tránsito

Panorámica del Paseo del Tránsito, la Roca Tarpeya y la Judería

En pleno barrio de La Judería, este tradicional Paseo del Tránsito se asoma sobre la parte suroeste de la ciudad de Toledo, hacia el río Tajo.
Este parque es conocido, además, porque allí se ubicaba el Palacio de Villena. Su propietario fue Enrique Villena -famoso marqués del siglo XV- al que el paso del tiempo y las leyendas que rodearon sus secretos estudios transformaron en un misterioso personaje. En el solar de este castillo que se destruyó en el siglo siguiente, se alzó una construcción dónde El Greco realizó la mayor parte de su obra.
Además del Museo de El Greco, levantado en el siglo XX -utilizando una construcción del siglo XVI y otra renacentista- para reunir en un lugar la obra de este genial pintor, en este Paseo del Tránsito puedes encontrar un monumento dedicado a él coronando el recorrido.
¿Qué tienes cerca del Paseo del Tránsito? El Mirador de Santa Ana y la Roca Tarpeya, el Museo de El Greco, la Sinagoga del Tránsito, la Judería y las más típicas tiendas de damasquinado y de espadas de Toledo.

Senda Peatonal por el Tajo

Senda Peatonal del río Tajo

Este paseo peatonal es uno de los más extensos y bellos de toda la ciudad. Comienza descendiendo en la Ronda del Juanelo hacia la costa del Tajo, para terminar en la Bajada del Barco, en el sur de Toledo
Esta Senda Peatonal recorre la margen oriental del Tajo y te brinda excelentes vistas del Hospital de la Misericordia y el Valle de Toledo. Este es uno de los paseos más naturales y tranquilos, ideal para visitar en las primeras horas de la mañana cuando despunta el sol en el valle, o al atardecer, para ver como se pone recortando los imponentes monumentos de la ciudad a contraluz.
¿Qué tienes cerca de la Senda Peatonal del Tajo? El Hospital de la Misericordia, el Corralillo de San Miguel, Alcázar de Toledo y los restos del Acueducto Romano.

De esta manera terminamos el recorrido por los Paseos de Toledo, que te permiten disfrutar de los mejores paisajes del río Tajo y su entorno natural, a través de sus hermosos parques.
No dejes de leer la primera parte de estos recorridos a pie por Toledo, y descarga el mapa completo haciendo click en la siguiente imagen.

Click para descargar el mapa de Paseos a pie por Toledo

Artesano de damasquinado

Gracias a su rica historia -en la que han habitado su suelo culturas tan prolíficas y tan diferentes a lo largo de los años-, Toledo es una de las ciudades del mundo en la que se encuentran los trabajos artesanales más exquisitos.

Herencias de oriente

Uno de los trabajos típicos de la zona es el damasquinado, que consiste en la aplicación de filamentos de oro y plata incrustados sobre piezas de metales comunes como el hierro pavonado, el acero o el cobre formando figuras complejas pero aún delicadas. Recibe el nombre de damasquinado porque resultaron ser las piezas originarias de la antigua ciudad de Damasco las de mayor calidad que llegaron a Europa, alcanzando en Toledo niveles de excelencia, sobre todo desde finales del siglo XV en las armaduras de los reyes Carlos I y Felipe II.

Artesanías con el sello de calidad de Toledo

Cofre damasquinado Mudéjar

En la actualidad, Toledo es el mayor foco mundial de producción de damasquinado, en estilos Mudéjar, Renacimiento y técnicas modernas como las denominadas “vistas”.
Los broches, ánforas, cuchillería y joyeros son los más típicos recuerdos a la hora de comprar damasquinado en Toledo. Los precios de las piezas varían mucho en relación con la calidad del trabajo -si es artesanal o a máquina y el nivel de detalle-, más que sobre el tamaño de la pieza. Por eso podemos encontrar broches prqueños y carísimos, y ánforas de tamaño mediano a precios más económicos. Por eso es recomendable recorrer las diferentes tiendas y familiarizarse con el trabajo antes de comprar.

Donde comprar recuerdos de Toledo

En el centro histórico podéis encontrar varias tiendas que venden piezas de damasquinado, sobre todo la calle Santo Tomé y el barrio de la Judería; y si estás en la zona de la Catedral de Toledo no dejes de recorrer la calle Comercio hasta la Plaza Zocodover.
El damasquinado, otro de los múltiples encantos de Toledo a los que es muy difícil resistirse