Bargueño

Dicen algunos que el bargueño fue llamado así porque es originario de la localidad de Bargas -provincia de Toledo- pero hay quienes afirman que fue un carpintero llamado Vargas el que lo bautizó de esa manera.

Este mueble, que se fabrica desde el siglo XVI, se caracteriza por su exquisita decoración interior con vidrios, incrustaciones de hueso, marfil o carey. La mayoría tienen unas asas en sus laterales que sirven para transportarlos sin dificultad. El exterior de los bargueños suele estar decorado con herrajes forjados y calados.

Silla toledana

La silla toledana es otra bien conocida artesanía de la zona. Su característica principal es el asiento confeccionado con una planta que crece en sitios pantanosos. La hoja de la anea -tal el nombre de la planta- es la materia prima que usan los artesanos de Toledo para sus famosas sillas.

Talla en madera

Toledo capital y otros pueblos de su provincia como Escalonilla, Lagartera, Polán o Ventas con Peña Aguilera, son los lugares donde se concentran los talleres de talla en madera. Esta técnica decorativa especialmente utilizada en ebanistería se realiza en madera de nogal, pino rojo, abedul, roble, olivo y boj. Estas maderas de excelente calidad también son utilizadas para crear las figuras religiosas características de Toledo.

La próxima vez que estés de viaje por Toledo no olvides llevarte a casa alguna artesanía en madera como recuerdo de un maravilloso paseo por Castilla-La Mancha.

Mazapán de Toledo

Al caminar por la plaza de Zodocover o el Bº Santo Tome nos encontramos, a cada paso, con alguna tienda o puesto callejero que ofrecen gran variedad  de mazapanes de Toledo. Es sin dudas uno de los regalos preferidos de los turistas e insignia de la cultura de Toledo. Te contamos acerca de su origen y las diferentes formas en la cual lo podemos encontrarlo en tiendas, confiterías y bares.

¿Cuál es el origen del Mazapán?
Sus Raíces se encuentran en la Edad Media y los expertos coinciden en que su origen fue Toledo y alrededores. Etimológicamente, la palabra Mazapán proviene del árabe, del término “mahsaban”, que significa postre realizado con almendras y frutos secos.
Sin embargo, la leyenda dice que los primeros mazapanes fueron obra de Las Monjas de San Clemente, que lo “inventaron” cuando Toledo fue sitiada por los árabes. Para paliar el hambre hicieron una pasta dulce elaborada a partir de azúcar y almendras, cocida al horno, dando como producto terminado el “Pan de maza”. Desde entonces, cientos de productores de toda la provincia siguen elaborando esta delicia de forma artesanal.

¿Cómo se elabora?
Los ingredientes básicos, como hemos mencionado son almendras y azúcar. El fruto seco debe representar el 50% del peso total del dulce. Por su parte, el azúcar puede ser de caña, de remolacha, de miel  o glucosa. El Consejo regulador de mazapán de Toledo establece que el dulce debe contener como mínimo 26% de materia grasa. La calidad el mazapán también viene fijada  por el horneado, que determina el color entre amarrillo claro, canela y caramelo.

¿Qué variedades de mazapán de Toledo podemos encontrar?

Las presentaciones tradicionales del mazapán son:
• Mazapán con relleno: Relleno con productos de repostería y horneado.
• Mazapán recubierto: Recubierto con azucares o cobertura de chocolate y horneado.
• Figuritas: Moldeado con diversas formas figurativas.
• Anguilas: Moldeado en forma de anguila y horneado. Se rellena con yemas, batatas frutas confitadas y cabello de ángel).Y se decora externamente con clara de huevo montada y frutas confitadas.
• Marquesas: mazapán batido con huevo  y harinas ricas en almidón, horneado.
• Empiñonadas: Mazapán rebajado con clara de huevo, moldeado, recubierto de piñones pelados y horneado.
• Pasteles yema: moldeado y relleno con un preparado de yema confitado y horneado.
• Pasteles gloria: moldeado y relleno con un preparado de batata confitada y horneado.
• Pasta para sopas de almendra: Moldeado en forma de barra  que se emplea en la disolución para la elaboración del plato “sopa de almendras”.

Solo nos resta  visitar Toledo y disfrutar de un exquisito Mazapán en este hermoso lugar.

Plaza de Zocodover - el centro de Toledo

Uno de los paseos por Toledo que no puedes dejar de hacer es el recorrido por sus plazas. Ya te he presentado la primera parte del recorrido en un post anterior (Plazas de Toledo – Primera parte) y es ideal combinar esta visita con la de los callejones de Toledo o los cobertizos de la ciudad.

Plaza del Padre Juan de Mariana

Esta plaza se forma por la curva del Callejón de los Orates y la explanada de la Iglesia de San Ildefonso. Tiene un pequeño parque sobre la Calle de Alfonso X el Sabio y desde allí puedes ver la torre de la Catedral.
¿Qué visitar cerca de la Plaza Juan de Mariana? La Iglesia de San Ildefonso, el Ayuntamiento de Toledo y la zona comercial de la Calle del Hombre de Palo.

Plaza de las Capuchinas

A esta plaza se accede solamente a pie y se encuentra escondida a los pies del Convento de la Purísima Concepción desde donde parte el Cristo para la Procesión del Silencio de la Semana Santa.
Llegas a la Plaza de las Capuchinas por la Calle de la Merced casi Calle de Aljibes.

Plaza de Santo Domingo el Real

Esta Plaza está dedicada al poeta Gustavo Adolfo Bécquer y forma parte del complejo edilicio formado por el Convento de Santo Domingo el Real y el Cobertizo de Santo Domingo.
¿Qué visitar cerca de la Plaza de Santo Domingo el Real? El Convento de Santo Domingo el Real, la Subida de la Granja y un poco más allá, el Paseo del Recaredo.

Plaza de Santa Clara

Esta Plaza es el centro de un conjunto arquitectónico típico del Renacimiento, compuesto por el Convento de Santa Clara y el Palacio del Marqués de Malpica, de alto valor histórico en Toledo.
¿Qué visitar cerca de la Plaza de Santa Clara? El Palacio del Marqués de Malpica y su torre mirador, Convento de Santa Clara y el Cobertizo de Santa Clara y la Calle de Alfileritos, y hacia el norte, la Mezquita del Cristo de la Luz.

Plaza de San Vicente

Vista de la Plaza de San Vicente

Esta plaza de Toledo es la portada de la Iglesia de San Vicente, que hoy es el Círculo de Arte de Toledo. Encuentras la Plaza de San Vicente, siguiendo por la Calle de Santa Clara cuando se une con la Calle de Alfileritos.
¿Qué visitar cerca de la Plaza de San Vicente? El Círculo de Arte en la Iglesia de San Vicente -con su famoso Cubillo de San Vicente- y el Palacio de Lorenzana.

Plaza de Zocodover

Esta plaza es el centro de actividades de Toledo, tanto para el turismo como para los habitantes de la ciudad, desde la época del Imperio Romano.
A partir de esta Plaza de Zocodover parten la mayoría de las excursiones, paradas de taxi, autobuses y oficinas de turismo, y se encuentra rodeada de tiendas, restaurantes y cafés con terrazas que te harán hacer una parada técnica al final del recorrido

Ven a recorrer las Plazas de la ciudad, reservando alguno de estos Hoteles de Toledo o en el resto de las ciudades desde la central de reservas de DimeHoteles.

¿Cuál es tu rincón preferido de Toledo? Déjame un comentario en el post con el dato

Desde la Plaza de Zocodover

Compras en la Calle Comercio de Toledo

Nuestro recorrido inicia y termina en la famosa Plaza de Zocodover, el punto central de la ciudad de Toledo. Desde allí por la Cuesta del Águila hasta la Calle de Nuñez de Arce y la Calle de la Plata, y aprovecha a hacer el rodeo por el Callejón de Menores y sus negocios típicos. En esta zona también encuentras la Calle Comercio y sus tradicionales tiendas de damasquinado de Toledo.

Hacia la Catedral y la Plaza del Ayuntamiento

Mazapanes en un escaparate de la Calle Hombre de Palo

Por la Calle del Hombre de Palo llegas a la Catedral de Toledo y la Plaza del Ayuntamiento, donde puedes encontrar otros muchos negocios de recuerdos de Toledo, tiendas especializadas en damasquinado, mazapanes y mantecados, artículos religiosos o cerámicas de Talavera de la Reina y vinos de Castilla-La Mancha.

Calle del Cardenal Cisneros, Plaza Mayor y Calle de Tornerías

Regresando hacia la Plaza de Zocodóver por detrás de la Catedral, puedes visitar la pintoresca Calle del Cardenal Cisneros y los varios callejones que inician allí, para luego tomar por la Calle de Tornerías y sus negocios de espadería y cuchillería.
Este recorrido te llevará por el barrio comercial de Toledo para hacerte de todos esos regalitos con los que uno se compromete cuando se va de viaje Por supuesto que esta zona es orientativa y, como siempre digo, una de las cosas más bellas de Toledo es comenzar a caminar y perderse por sus calles y callejones.

Click para agrandar el mapa de la zona comercial de Toledo

Recuerda antes reservar alguno de estos Hoteles en Toledo cuando planees tu viaje por la ciudad, o revisa las otras ofertas de alojamiento en la central de reservas de DimeHoteles.

¿Conoces algún negocio típico o algún recuerdo que no puedes dejar de comprar cuando visitas Toledo? Déjanos la sugerencia en los comentarios

Cartel del XIII Festival Consuegra Medieval 2009

Una de las mejores excusas para recorrer la provincia de Toledo, es visitar sus castillos y aprovechar el viaje para dejarte encantar por sus festivales de época.
Este es el caso del curioso Festival Consuegra Medieval, en el maravilloso Castillo de Muela, que este año festeja su 13ª edición.

La recreación de una historia real

En 1997 comenzó a realizarse en el Castillo de Muela, en Consuegra, una recreación de un hecho histórico real que sucedió 900 años antes en ese mismo lugar: la batalla entre las huestes Almorávides y el ejército del Rey Alfonso VI en la que murió Diego Rodríguez, hijo del Cid Campeador
Pero las actividades no se limitan a esta teatralización, sino que el festival se desarolla durante tres días, con una amplia oferta de espectáculos que no te querrás perder por nada.

La ciudad de Consuegra se transforma al medievo por tres dias

Teatralización de la batalla de Consuegra en 1097

Todas las calles y sitios típicos se retrotraen 900 años en su historia, dándole a todo este municipio de Toledo el aspecto de un cuento fantástico.
El sábado 8 de agosto se izará la bandera en el Castillo de Muela y con eso se iniciará oficialmente la semana medieval. El miércoles siguiente -12 de agosto- se realiza el concierto Consocra Antiqua, a cargo de la Agrupación Coral Polifónica Consaburense y un ensamble musical en el Claustro del Convento de los Padres Franciscanos.
Luego, el viernes comienza la recreación propiamente dicha del asedio, desde las 19hs. del viernes 14 de agosto, con la primera batalla y la apertura del Zoco de Consocra como una feria histórica abierta al público, dónde podrás comprar artículos regionales. Durante el sábado y el domingo, las actividades son desde la mañana, con el asedio, la batalla y hasta el sepelio de Diego Rodríguez a través de las calles de la ciudad. Ten en cuenta que la mayoría de estas actividades es completamente libre y gratuita, por lo que es un programa ideal para hacer con niños o en grupos sin necesidad de preocuparse por los gastos

No te pierdas este fantástico Festival Consuegra Medieval y reserva cuanto antes alguno de estos Hoteles en Toledo, o busca otras ciudades en la central de reservas de DimeHoteles.

¿Irás a esta fiesta medieval en Consuegra? ¿Conoces la historia del hijo del Cid Campeador? ¿Has visitado el Castillo de Muela? ¡Déjame un comentario y cuéntame!

Detalle de friso visigodo en el Museo Visigodo de Orgaz

Ya te he comentado de las diferentes civilizaciones que se han establecido en la estratégica ciudad de Toledo, pero hoy quiero contarte sobre una de las más misteriosas: el Reino Visigodo.

Quiénes fueron los visigodos

Primero debes entender qué representaba esta nueva dinastía, que se apoderó de la ciudad de Toledo, convirtiéndola en capital de su Reino.
Los godos fueron una civilización proveniente del este de Europa, que se fue asimilando con la cultura cristiana y que determinó muchas de las prácticas de la época medieval, incluyendo el gótico -idioma, arte y costumbre- que los acompañó en toda su cruzada conquistadora a través del Imperio Romano.
Sus diferentes tribus poseían su propia estructura nobiliaria y en base a sucesivos matrimonios y conquistas al Imperio Romano se alzaron con el gobierno de la Galia -sur de Francia- e Hispania -Península Ibérica-, constituyendo el Reino Visigodo de Toledo.

Monumentos visigodos de Toledo

Restos de arco de una construcción visigoda en la provincia de Toledo

El reinado se extendió desde 415 d.C., por lo que los restos del Reino Visigodo de Toledo son antiquísimos, y muchas de las edificaciones han sufrido múltiples cambios a lo largo de los siglos, por lo que sólo se observan partes si sabes donde mirar.
Los restos de construcciones visigodas se pueden ver en los más característicos monumentos de la propia Toledo como en la Mezquita del Cristo de la Luz y la Iglesia de Santo Tomé o la Iglesia de San Román. También en las afueras, si te ha dado por tomar la ruta, no puedes dejar de visitar el Museo Visigodo de Orgaz o el Castillo de Montalbán.
Del más puro estilo visigodo -construida en el siglo VII- puedes encontrarte con la Iglesia de San Pedro de la Mata en Sonseca -muy cerca del museo de Orgaz-.

Qué caracteriza a la arquitectura visigoda

• Planta en cruz griega, con espacios muy compartimentados.
• Ábside rectangular al exterior y capilla separada.
• Arco de herradura sin clave, y columnas y pilares con capiteles corintios muy simples.
• Decoración a base de frisos de roleos, esvásticas y temas vegetales y animales.
• Pequeños pórticos a los pies o en los laterales.

Si te tienta visitar estos restos visigodos en Castilla-La Mancha reserva alguno de estos Hoteles en Toledo, o busca otras ciudades en la central de reservas de DimeHoteles.
Si conoces alguno de estos monumentos visigodos de Toledo o alguno que no hemos mencionado en el blog, déjame un comentario y lo incluiremos en los próximos posts. ¡Te espero!

El auge de la espadería y cuchillería en Toledo

Entre los siglos X y XII la producción de armas blancas en Toledo alcanzó su momento de mayor esplendor. La producción de estas espadas era en pequeñas cantidades, con artesanos dispersos por la ciudad, regulados por el importante gremio de los Espaderos. Cada uno de los forjadores tenia su propia fórmula para templar el acero, y cada pieza tenía la marca de quien la había fabricado.

La Real Fábrica de Armas de Carlos III

Espada y sable del Toledo

Con la aparición de las armas de fuego, la demanda -y consecuentemente la producción- de armas blancas como espadas o cuchillos entró en declive, lo que llevó a Carlos III a fundar la Real Fábrica de Armas. En este predio -que se estableció en principio en la Casa de la Moneda- se congregaron todos los gremios de espaderos de la ciudad, y las piezas que allí se producían salían con una marca en la hoja de “Fábrica Artillería-Toledo”, ya que dependía del Real Cuerpo de Artillería. El predio final en que se estableció esta fábrica fue destinado en la década de 1980 al campus de la Universidad de Castilla-La Mancha. Aunque esta institución no existe más, hoy los talleres toledanos proveen de espadas al ejército nacional y a varios ejércitos de otros países de mundo.

Las particularidades de las espadas de Toledo

Empuñaduras sencillas de espadas toledanas modernas

Una de las cosas que hacen a la extrema calidad de las armas blancas fabricadas en Toledo es que no están constituidas solamente por el excelente acero de la zona, sino que tienen un corazón de hierro, que le suma ductilidad. Otro de los factores determinantes a la hora de evaluar una pieza, combina el resultado entre su “forja” y su “temple”, que consiste en llevarla al rojo para enfriarla sumergiéndola en agua fría.
Y por supuesto, más allá de las características técnicas de las hojas, las armas de Toledo son famosas por su valor estético, gracias a sus bellísimos trabajos de empuñadura y ornamentación, con técnicas que incluyen damasquinado, dorados o plateados a fuego, grabados o la antiquísima técnica del nielado.

Las espadas y cuchillos de Toledo son otras de las irresistibles propuestas de esta ciudad en las se unen la historia, la técnica y el arte en cada pieza. ¡Déjate tentar por Toledo!

A menos de una hora de Madrid

Tren de Alta Velocidad Madrid-Toledo

Son muchos los medios de transporte que unen la capital de España con Toledo y con una alta frecuencia, por lo que es muy sencillo programar una escapada de pocos días a la ciudad.
El AVE o Tren de Alta Velocidad -partiendo cada hora y media (en promedio diario) desde la estación Puerta de Atocha en Madrid – arriba en media hora a la Estación de Ferrocarriles de Toledo. (Mas información en el sitio de la RENFE).
También cuentas con los servicios de autobuses de media distancia, que cubren el recorrido desde la Plaza Elíptica de Madrid (antes lo hacían desde la Mendez Álvaro) hasta la Estación Autobuses de Toledo en 50 minutos. De lunes a viernes, sale un autobús cada media hora desde las 6:45 hasta las 22 y disminuye un poco la frecuencia -en algunos horarios- en fines de semana o días festivos.

Del aeropuerto de Barajas a Toledo sin escalas

Copas de vino de La Mancha con tapas

Si el destino final es Toledo, nada más cómodo que alquilar un vehículo en el mismo aeropuerto de Barajas y seguir hacia Toledo por la autopista, y en menos de una hora podrás estar disfrutando de un excelente vino con tapas en una terraza con vista al Tajo
Recuerda estos datos si te encuentras recorriendo España y separa unos días para recorrer esta ciudad maravillosa tan accesible y organizar una excusión de compras o un fin de semana romántico con todo el encanto castellano

Artesano de damasquinado

Gracias a su rica historia -en la que han habitado su suelo culturas tan prolíficas y tan diferentes a lo largo de los años-, Toledo es una de las ciudades del mundo en la que se encuentran los trabajos artesanales más exquisitos.

Herencias de oriente

Uno de los trabajos típicos de la zona es el damasquinado, que consiste en la aplicación de filamentos de oro y plata incrustados sobre piezas de metales comunes como el hierro pavonado, el acero o el cobre formando figuras complejas pero aún delicadas. Recibe el nombre de damasquinado porque resultaron ser las piezas originarias de la antigua ciudad de Damasco las de mayor calidad que llegaron a Europa, alcanzando en Toledo niveles de excelencia, sobre todo desde finales del siglo XV en las armaduras de los reyes Carlos I y Felipe II.

Artesanías con el sello de calidad de Toledo

Cofre damasquinado Mudéjar

En la actualidad, Toledo es el mayor foco mundial de producción de damasquinado, en estilos Mudéjar, Renacimiento y técnicas modernas como las denominadas “vistas”.
Los broches, ánforas, cuchillería y joyeros son los más típicos recuerdos a la hora de comprar damasquinado en Toledo. Los precios de las piezas varían mucho en relación con la calidad del trabajo -si es artesanal o a máquina y el nivel de detalle-, más que sobre el tamaño de la pieza. Por eso podemos encontrar broches prqueños y carísimos, y ánforas de tamaño mediano a precios más económicos. Por eso es recomendable recorrer las diferentes tiendas y familiarizarse con el trabajo antes de comprar.

Donde comprar recuerdos de Toledo

En el centro histórico podéis encontrar varias tiendas que venden piezas de damasquinado, sobre todo la calle Santo Tomé y el barrio de la Judería; y si estás en la zona de la Catedral de Toledo no dejes de recorrer la calle Comercio hasta la Plaza Zocodover.
El damasquinado, otro de los múltiples encantos de Toledo a los que es muy difícil resistirse

Degustación de vino en bodegas

La región en la que se encuentra la ciudad de Toledo es conocida por la calidad y variedad de sus vinos, esto -unido a la exquisita oferta gastronómica- la hacen ideal para aventurarse al enoturismo o turismo de bodegas.

Catas y degustaciones gastronómicas para todos los estilos

Desde sencillas catas en pequeñas bodegas de la zona hasta grandes eventos  de degustación en los que se combinan delicias de la zona con los más sofisticados vinos de todo el mundo, Toledo se ha posicionado como uno de los destinos más importantes para los amantes del vino y del buen vivir.

Historia del vino en Castilla – La Mancha

Logo DOC La Mancha

Ya en el siglo XII se producía el vino de La Mancha, ocupando una parte importante de los municipios de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real; y hoy en día con sus casi 190.000Ha la zona ha merecido el mote de “La Bodega de Europa” por ser la mayor extensión destinada al cultivo vitivinícola. La zona cuenta con más de una docena de vinos con certificado de Denominación de Origen, entre los que se destacan Dehesa del Carrizal, Dominio de Valdepusa, Finca Elez, Guijoso de la categoría más alta que puede alcanzar un vino (DO de Pago o Pagos Vitivinícolas) u otras DO como La Mancha, Méntrida, Ribera del Júcar, Almansa o Valdepeñas.

Bodegas y viñedos en Toledo

En la propia provincia de Toledo, podéis visitar las bodegas Martúe, Bodegas y Viñedos Casa del Valle, Bodega Finca Venta de Don Quijote, Cigarral de Santa María o Bodegas Peces-Barba entre otras de la zona. Recuerda verificar con tu hospedaje los distintos tours enológicos o fiestas vitivinícolas para las fechas en que planees hacer tu viaje a Toledo. Algunas de las bodegas pueden estar alejadas de la ciudad y debas tomar un autobús o tal vez decidas alquilar un auto para hacer la excursión por ti mismo o unirte a algún grupo de paseo.
Si prefieres quedarte en la ciudad, desde hace algunos años, en Toledo podéis encontrar visitas temáticas alrededor del vino y la literatura, en las cuales personajes como el Quijote o la Celestina trazan las rutas a cortijos y cigarrales para hacer una experiencia cultural y gastronómica única en el mundo.
Toledo es un viaje por todas las sensaciones, ¡¡no te lo pierdas!!